カニの王道〜

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いや〜本当に今年もあと僅かとなってまいりましたxmas.gif
皆様は今年に思い残す事はないですか?

私はやり残した(やり残すであろう)事がいっぱいですcoldsweats02.gif
と言っても、去年もその前も年の初めにfuji.gif
あ〜今年こそは片付けないとwobbly.gif
と思っていた事が

未だ出来てないだけなんですけどねcoldsweats01.gif
ブログだけでなく私生活もサボりんな白井gemini.gifです

さて今回はshine.gif
毎年恒例、このシーズンと言えば、、、、

そうです『カニ』ちゃんのお話ですcancer.gif
昨年のブログでも書きましたがpencil.gif
私、無類のカニちゃん好きでありますheart02.gif
カニと言えば勿論ズワイガニ

タラバガニ、毛ガニ、上海ガニcat.gif
どれもとっても素敵ですが

やっぱり王道はズワイガニでしょうcrown.gif
今回カニちゃんの事を書こうと思って

最近のメンバーのブログをみてみると

前回のブログで深尾がカニちゃんについて書いてるではないですか!!coldsweats02.gif
もろかぶりやん  と言った声が聞こえてきますがear.gif
いやいや違うのですよsmile.gif
私は深尾の様な、出来上がったカニ料理を食す

軟弱なツアーとは違い

自分でカニちゃんを捌いて、食すshine.gif
これぞカニ食の『王道』ですcrown.gifcatface.gif
いつもは遥々兵庫県の日本海まで買いに行くのですがwave.gif
今回は百貨店で買ってきましたdollar.gif
今シーズン初ですbirthday.gif


二匹も奮発しちゃいました



タロウくん(ウソ)



ジロウくん(ウソ)

ひっくり返してふんどしと呼ばれる部分を

触るとこそばゆいのかsweat01.gif
足をバタバタさせます



イヤ〜恥かしいsweat01.gif


やめてくださいよ〜bearing.gif


もうダメwobbly.gif
と言ってるかどうかは知りませんが

ここから捌いていきますrestaurant.gif


途中経過はチョッと残酷ですのでng.gif
ブログでは割愛しますが

しゃぶしゃぶ用に殻を外すのは

チョッとした技術が必要ですwrench.gif
以前は一匹捌くのに

一時間くらいかかってましたが

今は20分くらいで捌ける様になりましたsmile.gif
家族からは

旅館で雇ってもらえるちゃう?

と言われていますgood.gif


新鮮だからでしょうかfish.gif
爪が金色に輝いてますshine.gif


カニの身が新鮮なので美味しいのはもちろん

ミソがまたまた格別美味しいlovely.gif
しゃぶしゃぶした身をミソにつけていただきまーす

ああ、至福の時happy02.gifheart04.gif
これで明日からまたお仕事頑張るぞpunch.gif


追伸

今日、北登美ケ丘のオープンハウスの中に家具を入れました

イケアさんで購入、

経費削減の為みんなで組み立てましたwrench.gif




キレイに出来ましたshine.gif


パーマをあてているおばちゃんがwobbly.gif


みんなで遅くまで頑張りましたnight.gif
どんなカンジに出来上がったかは

是非見にいらして確かめてくださいねdelicious.gif
以上

食いしん坊バンザイの白井でしたっ